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101 endroits incroyables

20 mai 2015

La Tour Pisa

L'année dernierè, per la Pâques, ma famille et moi, nous sommes allés en Italie. Un des lieux que nous avons visité est la cité de Pise et sa fameuse Tour penchée.

La tour est de 56 mètres de haut. L’édifice a été construit sur un période de 177 ans. À partir de l’époque de sa construction jusqu’à à aujourd’hui, l’édifice il été incliné sur les 4 degrés. L’erreur est que l’architecte n’a pas calculé bien la masse du bâtiment. Ils ont essayé de corriger, mais sans réussite.

Initialement, la construction a été considéré un défaillir, mais aujourd’hui c’est un des plus fameuse tours dans tout le monde. C’est n’est pas pour sa qualité architecturale, mais pour la particularité de son inclinaison.

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13 avril 2015

La profession

La profession que j'ai choisie est du Directeur d'un restaurant ou d'un snack-bar. Depuis 5 ans j'ai un sommeil, et il est d'ouvrir mon propre restaurant. Cette idée je suis venue à la tête depuis que j'ai commencé à aider ma mère, près de ma sœur, à faire des gâteaux de commande. Les gens nous appellent et commandent le gâteau soyez déjà pour l'anniversaire, une fête ou simplement pour manger. Et la vérité est surprenante combien de commandes nous pouvons arriver à avoir durant la semaine.

Je jouis simplement en cuisinant et en expérimentant avec de nouvelles élaborations des plateaux et de gâteaux.

Des fonctions d'un directeur de restaurantsont: planifier, organiser, diriger et contrôler.

Le directeur doit très souvent être au fait de toutes les activités quotidiennes, avec pour finalité, la satisfaction du client. Ainsi, est important que le directeur:

• S'occuper de la gestion financière de l'établissement
• Définir les tarifs de la carte du restaurant
• Prendre en charge le recrutement et gérer les ressources humaines
• Gérer le planning du personnel
• Veiller à  l'élaboration des plats avec le chef cuisinier
• Savoir gérer un budget
• S'assurer de la bonne gestion quotidienne du restaurant
• Veiller au bon accueil des clients
• Tout mettre en oeuvre pour que les clients soient satisfaits

 Qualités nécessaires:

Bon gestionnaire
Homme de terrain
Bon relationnel
Grande disponibilité
Goût et connaissance de la cuisine

Je joins des photos de quelques gâteaux de propre élaboration:

11 janvier 2015

Expérience professionnelle

 

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Salut à tous,

Aujourd'hui, je veux parler vous de mon expérience professionnelle.

Comme je suis étudiant de tourisme mon expérience de travail est relacioné avec des établissements touristiques comme: l’hostel, l’auberge et l’hôtel. Certainement vous avez une idée de ce que signifie être un réceptionniste dans un hôtel.

Ma première expérience a été quand j’avais 19 ans. Une journée m'appelaient pour l'entrevue dans une auberge « Hip Karma ». Les exigences de l'emploi sont similaires comme en tout le poste de réceptionniste: avoir connaissance de l'anglais, catalan, espagnol et des langues supplémentaires.

Comme je suis ukrainien, je connais ausi mes deus lengues natives que sont le russe et l’ ucrainien.

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Finalement, ils me ont accepté. J’étais très heureux et euphorique, car ce serait ma première expérience professionnelle. Je me rappelle encore ma première journée, mon premier client, les nerfs. Il a été une expérience agréable pour tous les moments que j’ai vécu pendant un année dans l'auberge et les amitiés que j’ai fait. Je suis en contact avec eux encore au travers de Facebook.

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Quand je fini travailler en Hip Karma, je commencé à chercher un nouvel emploi jusqu'à que j’accepté travailler en « Pillow One », un hostel. Vous demandez-vos parce que je laissé Hip Karma? Bien, je ne voulais me aller pas, mais j’aime déplacer, et j’ai senti si je me restais là je ne pourrait pas développer mes compétences.

Ainsi volé mes cinq mois et mon contrat de formation a pris fin.

À ma dernière jour, mon jefe m'a proposé continuer travailler avec eux, mais dans un nouvel hôtel « The Moods », qui s’a ouvrait récemment.
J’accepté enchantée de cette proposée car ces voulait dire pour moi nouvelles expériences.

Maintenant, je travaille ici depuis cinq mois. Je l’aime.

À la prochaine fois,

baisers!

1 novembre 2014

Mon présentation et mes goûts

 

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Salut à tous! 
Je m'appelle Olga, j'ai 21 ans et je suis ukrainienne. Mais il y a quelques années, 8 ans exactement, j'habit à Barcelona. Je suis étudiante en troisième année d'étude en Tourisme à l'université de Barcelone, Mediterrani. En plus d'étudier, je travaille dans un hôtel comme réceptionniste. A part le travail et l'université, j'aime sortir avec des amis, voyager, lire des livres et découvrir différentes et beaux endroits dans le monde. Dans mon temps libre, j'aider ma mère faire des gâteaux qui les gens nous font commande.

 

 

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